Bữa ăn làm sẵn mới: Thông tin chi tiết về ăn uống tại nhà và truyền hình trực tuyến có thể hỗ trợ các thương hiệu nhà hàng phục vụ nhanh

Ngành công nghiệp nhà hàng phục vụ nhanh (QSR) đang ở trong thời kỳ phát triển kỹ thuật số, đồng thời mức chi tiêu của người tiêu dùng cho các nhà hàng đang đạt kỷ lục. ¹Theo Dịch vụ nghiên cứu kinh tế của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, chỉ số mua đồ ăn nhanh (mua đồ ăn từ nhà hàng) tăng 6,8% so với năm trước, đây là mức tăng theo năm lớn nhất kể từ tháng 12 năm 1981. ² Các thương hiệu QSR đang nỗ lực để nắm bắt chi tiêu này thông qua việc áp dụng các phương tiện kỹ thuật số mới, bao gồm công nghệ tự đặt hàng, các ứng dụng khách hàng thân thiết và thanh toán không tiếp xúc, để tiếp cận một thế hệ thực khách mới và tạo dựng lòng gắn bó với thương hiệu trong một thị trường cạnh tranh.³

Ngành QSR đã có những đổi mới mau lẹ vào năm 2020, tạo ra mức phát triển nhanh chóng vượt quá mọi dự báo. ⁴ Trong bối cảnh người tiêu dùng hiện ngày càng sử dụng nhiều kênh và nhiều thiết bị để xem nội dung truyền thông hơn trong hai năm qua, các thương hiệu QSR có thể nên xem xét Quảng cáo truyền hình trực tuyến như một kênh để truyền đạt sự khác biệt của thương hiệu của họ trong một giai đoạn quan trọng của ngành.

Amazon Ads đã hợp tác với Kantar để khảo sát 1.244 người tiêu dùng là người trưởng thành thường mua hàng trên Amazon và đến ăn tại một nhà hàng QSR hoặc nhà hàng bình dân (CDR) ít nhất một lần mỗi tháng, để hiểu rõ hơn thói quen xem TV của nhóm đối tượng này. Đặc điểm nhân khẩu học cho thấy nhớm đối tượng này có tỷ lệ nữ giới cao hơn một chút so với nam giới (56% nữ và 44% nam). Kết quả khảo sát cho thấy 71% đối tượng này thuộc thế hệ Y hoặc thế hệ X và 29% là những người thuộc thế hệ bùng nổ dân số hoặc thế hệ Z trưởng thành (18+). ⁵