Köttalternativ överträffade konkurrenterna under 2021

Av: Shanshan Zhang, analys- och mediechef, Ashton Brown, teknisk författare

Kategoriinsikter: Varje år analyserar Amazons forskare kundernas shoppingtrender på kategorinivå för att hitta insikter som annonsörer kan använda när de planerar sina marknadsföringsstrategier.

Artikelns höjdpunkter:

I den här artikeln presenteras en analys av shoppingbeteenden i Amazons butik mellan december 2019 och november 2021 i jämförbara kategorier relaterade till Köttindustrin. Jämförelsen fokuserar på kategorin Köttalternativ och analyserar tillväxttakten från år till år av total försäljning och shoppingtrender (shoppingfrågor, underkategorier bland nya kunder o.s.v.).

Genom att fokusera på en kategori kan annonsörer bättre förstå hur kategorin Köttalternativ relaterar till andra liknande kategorier (kyckling, fryst kyckling, bacon och kalkon).

Köttalternativ är den näst största kategorin inom kategorin Köttindustri och fortsätter att växa på Amazon

När analysen genomfördes låg kategorin Köttalternativ på andra plats i försäljning och i försäljningstillväxt jämfört med liknande kategorier, som:

  • Kyckling (första plats i försäljning och tredje plats i försäljningstillväxt)
  • Fryst kyckling (tredje plats i försäljning och första plats i försäljningstillväxt)
  • Bacon, Okokt (fjärde plats i försäljning och femte plats i försäljningstillväxt)
  • Kalkon (femte plats i försäljning och fjärde plats i försäljningstillväxt)

Resultat i kategorin Köttalternativ mellan december 2020 och november 2021 på Amazon.com

Nr 2

Försäljningsrankning bland köttkategorier

Nr 2

Försäljningstillväxt bland köttkategorier

100 % av kunder som var nya inom kategorin Köttalternativ köpte även andra produkter i Amazons nätbutik.

Kunder som är nya i kategorin Köttalternativ uppvisar en hög benägenhet att överlappa varandra i andra kategorier på Amazon. Vår forskning visar till exempel att 100 % av kunder som är nya i kategorin köpte produkter i andra kategorier innan de köpte köttalternativ. De främsta kategorierna som dessa kunder besökte utöver köttalternativ, ordnade efter inköpsbenägenhet:

  • Tillagningsfärdiga måltider (soppor)
  • Fisk och skaldjur (lax, räkor)
  • Förädlade produkter (sallad, babyspenat)
  • Färdiga måltider (salladsskålar)
  • Delikatesser (lunch, förpackat kallskuret kött)

Köpare som är nya i kategorin Köttalternativ gick främst in i kategorin mellan december och mars

Mellan december 2020 och november 2021 besökte miljontals kunder kategorin Köttalternativ för första gången. Eftersom alla dessa är potentiella kunder är det viktigt att förstå hur och när dessa nya shoppare kom till kategorin. Våra data visar att köpare som är nya i kategorin främst handlade på Amazon mellan december och mars, även om kategoriinträdet var ganska konsekvent året runt.

Månadsandel av kunder som var nya i kategorin för året (december 2020 till november 2021)

Månadsandel av de årliga kunder som var nya i kategorin

December 2020 till november 2021

Tre underkategorier (växtbaserat kött, kyckling och griskött) sporrade nya kunder i kategorin

Kunder som köper inom köttalternativ kommer in i kategorin via tre underkategorier (växtbaserat kött, kyckling och griskött) år 2021, där växtbaserad kött är den ledande inträdespunkten för nya kunder.

Mest populära underkategorier bland nya kunder

Växtbaserat kött: 45 %

45 %

Växtbaserad kyckling: 31 %

31 %

Växtbaserat griskött: 23 %

23 %

Växtbaserad fisk: 2 %

10 %

Vilka var de bästa shoppingtrenderna i Köttalternativ under de 24 månader som studerats?

När det gäller shoppingfrågevolym förblir de ledande frågorna ”vegan” och ”tofu” höga, och andra icke-märkta shoppingfrågor förblir låga.

Slutsats

Så som framgår av denna studie är köttalternativ den näst största underkategorin när det gäller försäljning i köttproduktkategorin i Amazons butik. Nya kunder kommer till kategorin (handlade där för första gången) under hela året, men januari var den populäraste månaden.

För att förbättra sina resultat på Amazon kan annonsörer av köttalternativ överväga att inkludera de bästa sökorden (efter storlek och trender) i sina sponsrade annonskampanjer. Om de vill nå kunder som är nya i kategorin kan annonsörer även ta hänsyn till de främsta överlappande segmenten som potentiella kunder ofta besöker.