A categoria Alternativas à carne supera seus pares em 2021

Por: Shanshan Zhang, gerente de análise e mídia e Ashton Brown, redator técnico

Insights da categoria: Todos os anos, os pesquisadores da Amazon Ads analisam as tendências de compras no nível da categoria para encontrar insights acionáveis que os anunciantes possam usar para embasar suas estratégias de marketing.

Destaques da história:

Neste artigo, apresentamos uma análise comparativa dos comportamentos de compra entre dezembro de 2019 e novembro de 2021 na Indústria de carnes na Store da Amazon. Para realizar a comparação, usamos a categoria Alternativas à carne como ponto focal para analisar a taxa de crescimento anual do total de vendas e as tendências de compras (consultas de compras, subcategorias de entrada etc.).

Escolher uma categoria como ponto focal permite que os anunciantes entendam melhor como a categoria Alternativas à carne se compara às categorias equivalentes (Frango, Frango congelado, Bacon suíno e Peru).

Alternativas à carne é a segunda maior categoria da indústria de carnes e continua a crescer na Amazon

No momento de nossa análise, a categoria Alternativas à carne ocupava o segundo lugar em vendas e em crescimento de vendas em relação a outras categorias semelhantes, incluindo:

  • Frango (primeira em vendas e terceira em crescimento das vendas)
  • Frango congelado (terceira em vendas e primeira na classificação de crescimento de vendas)
  • Bacon suíno, cru (quarta em vendas e quinta em crescimento de vendas)
  • Peru (quinta em vendas e quarta em crescimento de vendas)

Desempenho da categoria Alternativas à carne entre dezembro de 2020 e novembro de 2021 na Amazon.com

2ª lugar

Classificação de vendas entre as categorias Carne

2ª lugar

Classificação de crescimento de vendas entre as categorias Carne

100% dos compradores de produtos de Alternativas à carne novos para a categoria compram outros produtos na Store da Amazon.

Os clientes novos para a categoria Alternativas à carne mostram uma alta propensão de sobreposição em outras categorias na Amazon. Por exemplo, nossa pesquisa mostra que 100% dos clientes novos para a categoria compram produtos de outras categorias antes de comprar produtos de alternativa à carne. As principais categorias de sobreposição, ordenadas por propensão de compra, são:

  • Refeições prontas para cozinhar (sopas)
  • Frutos do mar (salmão, camarão)
  • Legumes e verduras de valor agregado (alface, espinafre)
  • Refeições prontas para comer (saladas prontas)
  • Delicatessen (produtos para lanche, frios embalados)

Os compradores novos para a categoria chegaram à categoria Alternativas à carne principalmente entre dezembro e março

Entre dezembro de 2020 e novembro de 2021, milhões de compradores visitaram a categoria Alternativas à carne pela primeira vez. Como todos esses são clientes em potencial, é importante entender como e quando esses compradores novos para a categoria chegaram a ela. Nossos dados mostram que os compradores novos para a categoria compraram principalmente na Amazon entre dezembro e março, embora a entrada na categoria tenha sido bastante consistente durante todo o ano.

Parcela mensal de compradores anuais novos para a categoria (de dezembro de 2020 a novembro de 2021)

Parcela mensal de compradores anuais novos para a categoria

Dezembro de 2020 a novembro de 2021

Três subcategorias (carne bovina, de frango e de porco à base de plantas) impulsionaram clientes novos na categoria

Os clientes que compram Alternativas à carne entram na categoria por meio de três subcategorias (carne bovina, de frango e de porco à base de plantas) em 2021, com a carne bovina à base de plantas sendo o principal ponto de entrada para novos clientes.

Principais subcategorias de entrada

Carne à base de plantas: 45%

45%

Frango à base de plantas: 31%

31%

Carne de porco à base de plantas: 23%

23%

Peixes à base de plantas: 2%

10%

Quais foram as principais tendências de compras em Alternativas à carne durante os 24 meses estudados?

Em termos de volume de consultas de compras, as principais consultas “vegan” e “tofu” permanecem altas, e outras consultas de compras sem marca permanecem baixas.

Conclusão

Conforme visto neste estudo, Alternativas à carne é a segunda maior subcategoria em termos de vendas na categoria de produtos Carne na Store da Amazon. Os clientes entram na categoria (comprando pela primeira vez) de forma consistente ao longo do ano, com o período de janeiro sendo o principal ponto de entrada.

Para melhorar o desempenho na Amazon, os anunciantes de produtos de Alternativas à carne podem pensar em incluir as principais palavras-chave (por tamanho e por tendência) em suas campanhas de anúncios patrocinados. Além disso, os anunciantes podem levar em consideração os principais segmentos de sobreposição e categorias de entrada ao determinar quando e como alcançar compradores novos para a categoria.