Blog
Industriemarketing
Horecamarketing
Consumenten ontdekken meer manieren om te reizen en recreëren met behulp van online bronnen en streamingcontent. Ontdek hoe je merk kan opvallen bij klanten nu de wereldwijde horeca-industrie in 2025 naar verwachting een omzet van $ 5297,78 miljard zal bereiken, met een samengestelde jaarlijkse groei van 6%.1
Wat is horecamarketing?
Horecamarketing helpt adverteerders in de reisbranche, het restaurantwezen en consumentendiensten om consumenten bewust te maken van hun producten en diensten, en ervoor te zorgen dat ze deze in overweging nemen. Marketingstrategieën voor de horeca kunnen merken helpen om klant engagement te stimuleren en ervoor te zorgen dat ze 'top-of-mind' blijven.
De horeca-industrie van vandaag
Consumenten ervaren een hernieuwd gevoel van avontuur. Dit komt op een moment dat de horeca-industrie verandert om aan de behoeften van de consument te voldoen. Tegenwoordig richten steeds meer consumenten zich niet alleen meer op het beleven van avonturen en het opdoen van nieuwe ervaringen, maar denken ze ook na over de grotere impact van hun activiteiten op het gebied van gezondheid, welzijn en milieu.2 Met deze nieuwe overwegingen vinden consumenten opnieuw voor zichzelf uit hoe ze uit eten gaan, vrije tijd doorbrengen en reizen, terwijl de wereld zich aanpast aan hybride werkmodellen, duurzame reisopties verkent en met plantaardige maaltijden experimenteert.3
Trends in horecamarketing
Verwachte toename van boekingen
Naar verwachting zullen de brutoboekingen van wereldwijde online reisbureaus in 2022 met 40% toenemen. Dit zou de volumes weer terugbrengen naar het niveau van vóór de pandemie. 4
Volwassenen voelen zich er goed bij om uit eten te gaan
67% van de Amerikaanse volwassenen zegt zich er goed bij te voelen om uit eten te gaan in restaurants.5
Meer uitgeven aan duurzaamheid
Bijna 60% van de consumenten zegt bereid te zijn meer uit te geven om hun reis duurzamer te maken.6
Inzichten voor horecamarketeers
Eind 2021 gaf 71% van de Amazon-shoppers aan van plan te zijn om in de komende 12 maanden op reis te gaan.7
81% van de Amazon.com-shoppers die van plan zijn om in de komende 12 maanden op reis te gaan, winkelt wekelijks op Amazon.8
De online advertentiecategorie waarmee consumenten de meeste interactie hebben is die van voedsel.9
Cursus
Ontwikkel je vaardigheden door middel van cursussen en certificeringen om succesvolle campagnes in de horeca-industrie te leveren met Amazon Ads. Lees meer over de nieuwste productinnovaties, inzichten van Amazon en beste praktijken voor advertenties.
Uitdagingen voor horecamerken
Voorbereiden op onzekere behoeften
Een toename in spontaan reizen betekent dat merken er verstandig aan doen om zich voor te bereiden op het bereiken van consumenten die reizen boeken met kortere aanlooptijden. Meer dan een kwart van de consumenten (28%) zegt 'ja' tegen last-minute-reizen en 25% maakt geen plannen voor de reis, zodat ze spontane keuzes kunnen maken op hun bestemming.10
Loyaliteitsvoordelen communiceren
Uit enquêtes blijkt dat 64% van de consumenten van generatie Z en 61% van de consumenten uit de groep van millennials deelneemt aan loyaliteitsprogramma's in één of twee van de restaurants die ze regelmatig bezoeken.11 Merken doen er mogelijk goed aan om deze generatie besluitvormers te bereiken met creatieve advertenties die waarde en exclusieve ervaringen benadrukken.
Navigeren door gefragmenteerde kanalen
De kans dat consumenten reizen, restaurants en entertainment vanaf hun smartphone boeken wordt steeds groter.12 70% van de consumenten gebruikt hun telefoon om te zoeken naar leuke activiteiten, 66% gebruikt hun telefoon om bestemmingen te onderzoeken en 58% gebruikt hun telefoon om accommodaties te plannen.13 Merken doen er verstandig aan om hun marketingstrategie aan te passen en zich te richten op het vergroten van hun zichtbaarheid onder consumenten die voornamelijk mobiele apparaten gebruiken.
Amazon Ads-oplossingen
Met Amazon DSP kunnen merken programmatisch advertenties kopen om nieuwe en bestaande doelgroepen op en buiten Amazon te bereiken. Onze exclusieve inzichten en shopping-signalen kunnen horecamerken helpen om meer weloverwogen beslissingen te nemen die groei kunnen stimuleren.
Het Brand Innovation Lab van Amazon kan horecamerken op verschillende manieren helpen om op te vallen bij doelgroepen door middel van innovatieve en op maat gemaakte campagnes. Creatieve advertenties kunnen de aandacht van doelgroepen helpen trekken en op hun verbeelding helpen inspelen met verschillende plaatsingen, waaronder startpagina-overnames, Fire TV-plaatsingen, aangepaste bestemmingspagina's, advertenties op dozen en campagnes op meerdere kanalen.
Kijkers maken tegenwoordig veel gebruik van streamingdiensten. Met de Streaming TV ads van Amazon kunnen horecamerken 'top of mind' blijven door te worden weergegeven naast de favoriete films, tv-series, nieuwsprogramma's en live sportuitzendingen van doelgroepen.
Bronnen:
1 'Global Hospitality Market Report 2021: Market is Expected to Reach $5297.78 Billion in 2025 - Forecast to 2030,' Onderzoek en markten, wereldwijd, jun. 2021
2, 3 'Travel's Theme 2022? 'Go Big',' The New York Times, feb. 2022
4 Capital IQ, Skift Research-gegevens vanaf nov. 2021
5 'Tracking the Return to Normal: Dining.' Morning Consult, feb. 2022
6 Expedia Group Media Solutions + Skift, okt. 2021
7 - 9 Kantar Amazon Audience Streaming Survey, dec. 2021
10 'The 2021 Upgrade,' Hotels.com, jan. 2021
11 'The Digital Divide Report: Minding The Loyalty Gap,' PYMNTS.com, nov. 2021
12, 13 Ad Colony Travel Survey, jul. 2021