Het nieuwe tv-diner: Inzichten die kunnen helpen bij het informeren van fastfoodrestaurants over thuis eten en Streaming TV

Man en vrouw die tv kijken

16 augustus 2022 | Door: Theresa Yerger, Sr. Content Marketing Manager, Hospitality

De sector van fastfoodrestaurants maakt momenteel een digitale evolutie door, net op het moment dat de uitgaven van consumenten bij restaurants historische niveaus bereiken.1 Volgens de USDA Economic Research Service steeg de index voor uiteten (aankopen in restaurants) het afgelopen jaar met 6,8%, wat de grootste stijging over12 maanden was sinds december 1981.2 Fastfoodrestaurantmerken spannen zich in om deze uitgaven binnen te halen, door het implementeren van nieuwe digitale middelen, waaronder technologie om zelf te bestellen, loyaliteitsapps en contactloos betalen, om een nieuwe generatie eters te bereiken en merkloyaliteit te creëren in een concurrerende markt.3

De sector van fastfoodrestaurants ging snel over op innovatie in 2020, wat resulteerde in een snellere vooruitgang in de sector dan iemand had kunnen voorspellen.4 In ogenschouw nemend dat het medialandschap de afgelopen twee jaar gefragmenteerder is geworden, is het verstandig voor fastfoodrestaurantmerken om Streaming TV ads te overwegen als een kanaal voor het uitdragen van hun merkonderscheidende factoren in deze cruciale tijd voor de sector.

Amazon Ads heeft samen met Kantar 1244 volwassen consumenten geënquêteerd die zich identificeerden als Amazon-shoppers en minstens maandelijkse bezoekers van een fastfoodrestaurant of informeel restaurant, voor meer inzicht in hun tv-kijkgewoonten. De demografie voor deze doelgroep bevatte iets meer vrouwen (56% vrouw tegenover 44% man). Uit de enquêteresultaten blijkt dat 71% van deze doelgroep millennials of Gen X is en 29% babyboomers of volwassen Gen Z (18+).5

Drie lessen die te trekken zijn uit het onderzoek van Amazon Ads naar doelgroepen voor informeel dineren

1. Klanten van fastfoodrestaurants/informele restaurants streamen actief content en kijken meestal samen met anderen

Volgens de enquête van Amazon Ads en Kantar kijken bijna negen op de tien (87%) Amazon-shoppers die minstens één keer per maand een fastfoodrestaurant bezoeken Streaming TV, en velen van hen kijken naar content met advertenties. Van die consumenten heeft 86% toegang tot streamingdiensten met advertenties, waaronder Freevee en Twitch. De meesten kijken liever naar content op hun tv (65%), terwijl 35% op een mobiel apparaat kijkt. Samen kijken is ook populair bij deze doelgroep, waarbij zeven op de tien aangeven meestal tv- of videocontent te kijken samen met anderen.6

2. Een afhaalmaaltijd wordt besteld op weg naar huis en tijdens het tv-kijken

Respondenten van de enquête lieten weten dat ze meestal afhaalmaaltijden bestellen, persoonlijk (38%) of digitaal (35%), terwijl ze op weg zijn naar huis. Respondenten gaven aan dat ze meestal content willen bekijken terwijl ze eten, waarbij 34% bestelt vóór het tv-kijken en 28% tijdens het tv-kijken. Wat met name opvalt, is dat 79% van deze doelgroep ten minste wekelijks een fastfoodrestaurant/informeel restaurant bezoekt. Hun belangrijkste voedselvoorkeuren zijn pizza, hamburgers en gefrituurde kip(penvleugels).7

Enquête

79% van de respondenten gaf aan ten minste wekelijks een fastfoodrestaurant/informeel restaurant bezoeken of erbij bestellen8

3. Klanten van fastfoodrestaurants/informele restaurants zijn vaak betrokken bij verschillende Amazon-kanalen

Meer dan zes op de tien respondenten hebben bevestigd dat ze ten minste één Amazon-apparaat bezitten, zoals een Fire TV, Fire-tablet, Echo of Kindle. Meer dan de helft kijkt naar ten minste één Amazon-videoservice, zoals Prime Video, Freevee of Twitch. Respondenten van de enquête gaven aan dat de Amazon-omgeving met advertenties een belangrijke factor is bij het zich herinneren van advertenties: respondenten herinnerden zich eerder een advertentie die ze hadden gezien of gehoord op Amazon-media met advertenties dan advertenties op sociale media of tv. Respondenten waren van mening dat advertenties die ze zich herinnerden van Amazon-media met advertenties, relevanter, aantrekkelijker en nuttiger waren dan advertenties die ze zich alleen herinnerden van sociale media of tv.9

Hoe merken fastfoodrestaurants/informele restaurants eters kunnen bereiken waar ze zich bevinden

Terwijl de formats van zowel tv-programma's als tv-diners veranderen, blijven doelgroepen graag eten terwijl ze samen naar shows kijken. Het moderne tv-diner maakt gebruik van digitale diensten, waarbij consumenten er de voorkeur aan geven content te streamen en hun maaltijden te bestellen via een smartphone. Merken fastfoodrestaurants/informele restaurants kunnen overwegen een meerkanaalsstrategie te hanteren die geworteld is in Streaming TV, vanwege de grote neiging van de hedendaagse consument om via verschillende touchpoints verbonden te zijn.

Meer informatie over Connected TV (CTV) en OTT-marketing.

1 National Restaurant Association, "2022 State of the Restaurant Industry Report", januari 2022
2 U.S. Bureau of Labor Statistics, "Food Away from Home Index", maart 2022
3-4EHL Insights, "7 restaurant technology trends to watch in 2022", januari 2022
5-9 Bron: Enquête van Kantar naar streaminggedrag van Amazon-doelgroepen in de VS, december 2021