2021년 피어보다 더 뛰어난 퍼포먼스를 기록한 대체육

작성자: 분석 및 미디어 관리자 Shanshan Zhang, 기술 문서 작성가 Ashton Brown

카테고리 인사이트: 매년 아마존 광고 연구원은 카테고리 수준에서 쇼핑 트렌드를 분석하여 광고주가 마케팅 전략에 관한 정보를 얻는 데 사용할 수 있는 실행 가능한 인사이트를 발견합니다.

스토리 하이라이트:

이 문서에서 2019년 12월부터 2021년 11월 사이 아마존 스토어의 대체육 업종 내 쇼핑 행동에 대한 피어 투 피어 분석을 설명합니다. 비교를 위해 대체육 카테고리를 초점으로 사용하여 총 매출의 연간 성장률, 쇼핑 트렌드(쇼핑 쿼리, 진입 하위 카테고리 등)를 분석합니다.

카테고리 1개를 초점으로 선택함으로써 광고주는 대체육 카테고리를 피어 카테고리(닭고기, 냉동 닭고기, 돼지고기 베이컨, 칠면조)와 더 잘 비교할 수 있었습니다.

대체육은 육류 업종에서 두 번째로 가장 큰 카테고리이며 아마존에서 계속 성장하고 있음

분석 당시 대체육 카테고리는 다음과 같은 다른 피어 카테고리 중 매출과 매출 성장률 모두 2위를 기록했습니다.

  • 닭고기(매출 1위, 매출 성장률 3위)
  • 냉동 닭고기(매출 3위, 매출 성장률 1위)
  • 돼지고기 베이컨, 비조리(매출 4위, 매출 성장률 5위)
  • 칠면조(매출 5위, 매출 성장률 4위)

2020년 12월부터 2021년 11월 사이 amazon.com의 대체육 카테고리 퍼포먼스

#2

육류 카테고리 중 매출 순위

#2

육류 카테고리 중 매출 성장률 순위

대체육 카테고리 신규 쇼핑객의 100%가 아마존 스토어에서 다른 상품을 구매합니다.

카테고리에 처음 진입하는 대체육 고객의 구매 성향은 아마존의 다른 카테고리와 많이 겹칩니다. 예를 들어 아마존 연구에 따르면 카테고리 신규 고객의 100%는 대체육 상품을 구매하기 전 다른 카테고리의 상품을 구매하는 것으로 나타났습니다. 구매 성향을 순서로 겹치는 주요 카테고리는 다음과 같습니다.

  • 레디 투 쿡 식사(수프)
  • 해산물(연어, 새우)
  • 부가가치 농산물(양상추, 베이비 시금치)
  • 레디 투 잇 식사(샐러드 그릇)
  • 델리(점심 도시락, 포장된 델리 고기)

대체육 카테고리 신규 쇼핑객은 주로 12월과 3월 사이에서 카테고리에 진입했음

2020년 12월부터 2021년 11월 사이 수백만 명의 쇼핑객이 대체육 카테고리를 처음으로 방문했습니다. 이들은 모두 잠재고객이기 때문에 카테고리 신규 쇼핑객이 언제, 어떻게 카테고리에 진입했는지 파악하는 것이 중요합니다. 아마존 데이터에 따르면 카테고리 신규 쇼핑객은 주로 12월에서 3월 사이에 아마존에서 쇼핑했지만 카테고리 진입은 1년 내내 상당히 일관됐습니다.

연간 카테고리 신규 쇼핑객의 월별 분포(2020년 12월~2021년 11월)

연간 카테고리 신규 쇼핑객의 월별 분포

2020년 12월~2021년 11월

카테고리 신규 고객을 빠르게 유입한 3가지 하위 카테고리(식물성 소고기, 닭, 돼지고기)

2021년 대체육을 쇼핑하는 고객은 3가지 하위 카테고리(식물성 소고기, 닭, 돼지고기)를 통해 카테고리에 진입했으며 신규 고객은 이 중 식물성 소고기를 통해 가장 많이 진입했습니다.

비중이 가장 높은 하위 카테고리

식물성 소고기: 45%

45%

식물성 닭고기: 31%

31%

식물성 돼지고기: 23%

23%

식물성 어류: 2%

10%

24개월 동안 대체육의 주요 쇼핑 트렌드는 무엇이었나요?

쇼핑 쿼리 볼륨 측면에서 ‘비건’, ‘두부’가 계속해서 높은 비중을 차지했으며 기타 비브랜드형 쇼핑 쿼리는 낮은 수준을 유지했습니다.

결론

이 연구에서 알 수 있듯이 대체육은 아마존 스토어의 육류 상품 카테고리 판매 측면에서 두 번째로 큰 하위 카테고리입니다. 고객은 1년 내내 지속적으로 카테고리에 진입, 즉 카테고리에서 처음으로 쇼핑하며 1월에 가장 많이 진입합니다.

아마존에서 퍼포먼스를 개선하기 위해 대체육 광고주는 크기와 인기 순서별로 상위 키워드를 스폰서 광고 캠페인에 포함할 수 있습니다. 또한 광고주는 카테고리 신규 쇼핑객에게 도달할 시기와 방법을 결정할 때 가장 많이 겹치는 카테고리와 진입 세그먼트를 고려할 수 있습니다.