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Branchenmarketing
Gastgewerbe-Marketing
Verbraucher entdecken mehr Möglichkeiten, Reisen und Freizeit mit Hilfe von Online-Ressourcen und Streaming-Inhalten zu erleben. Die globale Gastgewerbebranche soll bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6 % bis 2025 einen Absatz von 5.297,78 Milliarden USD erreichen. Erfahren Sie, wie sich Ihre Marke hierbei besonders für Kunden abheben kann.1
Was ist Gastgewerbe-Marketing?
Gastgewerbe-Marketing hilft Werbetreibenden in Tourismus, Gastronomie und Verbraucherservices dabei, das Bewusstsein der Kunden für ihre Produkte und Dienstleistungen zu schärfen und die Consideration zu erhöhen. Gastgewerbe-Marketing-Strategien können eine wichtige Rolle dabei spielen, Marken zu unterstützen, das Kundenengagement voranzutreiben und im Bewusstsein zu bleiben.
Die Gastgewerbebranche heute
Es gibt ein neues Abenteuergefühl für Verbraucher. Dies geschieht zu einer Zeit, in der sich die Hotelleriebranche verändert, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Heutzutage konzentrieren sich mehr Verbraucher darauf, nicht nur Abenteuer zu erleben und neue Erfahrungen zu suchen, sondern auch, über die größeren Auswirkungen ihrer Aktivitäten in Bereichen wie Gesundheit, Wellness und Umwelt nachzudenken.2 Mit diesen neuen Considerations findet bei Verbrauchern ein Umdenken beim Essengehen, der Freizeitgestaltung und dem Reisen statt, während sich die Welt an hybride Arbeitsmodelle anpasst, nachhaltige Reisemöglichkeiten ausprobiert und pflanzliche Mahlzeiten in Betracht zieht.3
Marketingtrends im Gastgewerbe
Erwarteter Buchungsanstieg
Für 2022 wird ein Anstieg des Bruttobuchungswachstums für globale Online-Reiseagenturen um 40 % erwartet, was das Volumen wieder auf das Niveau vor der Pandemie bringen dürfte.4
Erwachsene fühlen sich wohl damit, Essen zu gehen
67 % der Erwachsenen in den USA geben an, dass sie sich wohl damit fühlen, in Restaurants essen zu gehen.5
Ausgaben für Nachhaltigkeit
Fast 60 % der Verbraucher geben an, dass sie gewillt sind, mehr auszugeben, um ihre Reise nachhaltiger zu gestalten.6
Einblicke für Vermarkter im Gastgewerbe
Ende 2021 planen 71 % der Amazon-Käufer, in den nächsten 12 Monaten zu verreisen.7
81 % der Amazon.com-Käufer, die in den nächsten 12 Monaten reisen möchten, kaufen wöchentlich auf Amazon ein.8
Lebensmittelwerbung ist die Online-Anzeigenkategorie, mit der Verbraucher am häufigsten interagieren.9
Kurs
Entwickle deine Fähigkeiten durch Kurse und Zertifizierungen, um erfolgreiche Kampagnen im Gastgewerbe mit Amazon Ads durchzuführen. Erfahren Sie mehr über die neuesten Produktinnovationen, Einblicke in Amazon und bewährte Methoden in der Werbung.
Herausforderungen für Gastgewerbemarken
Vorbereitung auf unklare Bedürfnisse
Eine Zunahme spontaner Reisen bedeutet, dass Marken möglicherweise erwägen sollten, sich darauf vorzubereiten, Verbraucher zu erreichen, die Reisen mit kürzeren Vorlaufzeiten buchen. Über ein Viertel, 28 %, der Verbraucher sagen „Ja“ zu mehr Last-Minute-Reisen und 25 % planen ihre Reise nicht im Voraus, damit sie bei Ankunft am Ziel spontan sein können.10
Treuevergünstigungen kommunizieren
Laut Umfragen nehmen 64 % der Generation Z und 61 % der Millennial-Verbraucher an Treueprogrammen in einem oder zwei der Restaurants teil, die sie häufig besuchen.11 Marken könnten erwägen, diese Generation von Entscheidungsträgern durch kreative Werbung zu erreichen, die sich auf Wert und exklusive Erlebnisse konzentriert.
Fragmentierte Kanäle navigieren
Verbraucher buchen zunehmend Reisen, Essen und Unterhaltung über ihr Smartphone.12 70 % der Verbraucher nutzen ihre Mobilgeräte, um unterhaltsame Freizeitaktivitäten zu finden, 66 % nutzen ihre Mobilgeräte, um nach Reisezielen zu suchen und 58 % nutzen ihre Mobilgeräte, um Unterkünfte zu planen.13 Marken sollten erwägen, ihre Marketingstrategie anzupassen, um die Sichtbarkeit bei Mobile-First-Verbrauchern zu erhöhen.
Amazon Ads-Lösungen
Mit Amazon DSP können Marken programmatisch Anzeigen kaufen, um neue und bestehende Zielgruppen dort zu erreichen, wo sie ihre Zeit verbringen. Unsere exklusiven Einblicke und Kaufsignale könnten Marken im Gastgewerbe dabei helfen, fundiertere Entscheidungen zu treffen, welche das Wachstum vorantreiben könnten.
Das Brand Innovation Lab von Amazon kann Marken aus dem Gastgewerbe dabei helfen, sich durch innovative und maßgeschneiderte Kampagnen auf verschiedene Weise für ihre Zielgruppe abzuheben. Kreative Anzeigen helfen dabei, die Aufmerksamkeit und Fantasie der Zielgruppe durch eine Vielzahl von Platzierungen zu fesseln, einschließlich Homepage-Übernahmen, Fire TV-Platzierungen, personalisierte Zielseiten,On-Box-Werbung und Mehrkanal-Kampagnen.
Zuschauer neigen heute zu Streaming-Diensten. Mit den Streaming-TV-Anzeigen von Amazon können Marken im Gastgewerbe im Bewusstsein bleiben, indem sie bei Lieblingsfilmen und -serien der Zielgruppe sowie den Nachrichten undLive-Sportübertragungen auftauchen.
Quellen:
1 „Global Hospitality Market Report 2021: Market is Expected to Reach $5297.78 Billion in 2025 - Forecast to 2030”, Research and Markets, global, Juni 2021
2, 3 „Travel’s Theme for 2022? 'Go Big'“, The New York Times, Februar 2022
4 Capital IQ, Skift Research Data, Stand Nov. 2021
5 „Tracking the Return to Normal: Dining.“ Morning Consult, Feb. 2022
6 Expedia Group Media Solutions + Skift, Okt. 2021
7–9 Kantar Amazon Audience Streaming Survey, Dez. 2021
10 „The 2021 Upgrade“, Hotels.com, Jan. 2021
11 „The Digital Divide Report: Minding The Loyalty Gap”, PYMNTS.com, Nov. 2021
12, 13 Ad Colony Travel Survey, Juli 2021