Das neue TV-Dinner: Erkenntnisse, die dazu beitragen können, Quick-Service-Restaurant-Marken über At-Home-Dining und Streaming-TV zu informieren
16. August 2022 | Von: Theresa Yerger, Sr. Content Marketing Manager, Hospitality
Die Quick-Service-Restaurant-Industrie (QSR) befindet sich mitten in der digitalen Entwicklung, genauso wie die Konsumausgaben in Restaurants ein historisches Niveau erreichen.1Laut dem USDA Economic Research Service stieg der Index für Lebensmittel außerhalb des Hauses (Restaurantkäufe) im letzten Jahr um 6,8%, was der größte Anstieg innerhalb von 12 Monaten seit Dezember 1981 war.2QSR-Marken bemühen sich, diese Ausgaben durch die Einführung neuer digitaler Bemühungen, darunter Selbstbestelltechnologie, Treue-Apps und kontaktloses Bezahlen, zu decken, um eine neue Generation von Gästen zu erreichen und Markentreue in einem wettbewerbsintensiven Markt zu schaffen.3
Die QSR-Branche ging 2020 schnell zu Innovationen über, was zu einem schnelleren Fortschritt in der Branche führte, als irgendjemand hätte vorhersagen können.4In dem Wissen, dass die Medienlandschaft in den letzten zwei Jahren stärker fragmentiert wurde, sollten QSR-Marken Streaming-TV-Werbung als Möglichkeit betrachten, um die Unterscheidungsmerkmale ihrer Marke in einer für die Branche entscheidenden Zeit zu kommunizieren.
Amazon Ads hat mit Kantar zusammengearbeitet, um mindestens einmal pro Monat 1.244 erwachsene Verbraucher, die sich als Amazon-Käufer und Besucher eines QSR- oder Casual Dining Restaurants (CDR) identifizierten, zu befragen, um die Fernsehgewohnheiten dieser Zielgruppe besser zu verstehen. Die demografischen Daten für dieses Publikum sind leicht weiblich (56% weiblich gegenüber 44% männlich). Umfrageergebnisse zeigen, dass 71 % dieses Publikums Millennials oder Gen X und 29 % Boomer oder Erwachsene der Generation Z (18+) sind.5
Drei Erkenntnisse aus der Publikumsstudie zu Casual Dining von Amazon Ads
1. QSR/CDR-Kunden streamen aktiv Inhalte – und sehen diese vermutlich mit anderen an
Laut der Umfrage von Amazon Ads und Kantar schauen fast neun von zehn (87%) Amazon-Käufern, die mindestens einmal pro Monat ein QSR-Restaurant besuchen, Streaming-TV – und viele schauen sich werbefähige Inhalte an. Von diesen Verbrauchern greifen 86 % auf werbefähige Streaming-Dienste zu, darunter Freevee und Twitch. Die meisten bevorzugen es, Inhalte auf ihrem Fernseher anzusehen (65 %), verglichen mit den 35 %, die sie auf einem mobilen Gerät ansehen. Co-Viewing ist auch bei diesem Publikum beliebt. Sieben von zehn geben an, dass sie hauptsächlich Fernseh- oder Videoinhalte mit anderen schauen.6
2. Essen zum Mitnehmen wird auf dem Heimweg und beim Fernsehen bestellt
Die Umfrageteilnehmer gaben an, dass sie auf dem Heimweg am wahrscheinlichsten persönlich (38 %) oder digital (35 %) zum Mitnehmen bestellen. Die Befragten gaben an, dass sie wahrscheinlich Inhalte beim Essen ansehen möchten. 34 % bestellen, bevor sie mit dem Fernsehen beginnen, und 28 % bestellen, während sie fernsehen. Besonders beachtenswert ist, dass 79 % dieser Zielgruppe mindestens wöchentlich eine QSR/CDR-Einrichtung besuchen oder dort bestellen. Am liebsten essen sie Pizza, Burger und Brathähnchen oder Chicken Wings.7
79 % der Umfrageteilnehmer gaben an, mindestens wöchentlich eine QSR/CDR zu besuchen oder dort zu bestellen. 8
3. QSR/CDR-Kunden werden wahrscheinlich über Amazon-Kanäle hinweg angesprochen
Mehr als sechs von zehn Umfrageteilnehmern gaben an, dass sie mindestens ein Amazon-Gerät besitzen, darunter ein Fire TV, Fire Tablet, Echo oder Kindle. Mehr als die Hälfte nutzt mindestens einen Amazon-Videodienst wie Prime Video, Freevee oder Twitch. Die Umfrageteilnehmer gaben an, dass die werbefähige Amazon-Umgebung ein wichtiger Faktor für die Erinnerung an Anzeigen ist. Die Befragten erinnerten sich eher an eine Anzeige, die sie auf werbefähigen Amazon-Medien gesehen oder gehört hatten, als auf den soziale Medien oder im Fernsehen. Die Befragten waren der Meinung, dass Anzeigen, die sie in werbefähigen Medien von Amazon gesehen hatten, relevanter, überzeugender und hilfreicher waren als Anzeigen, die sie auf den sozialen Medien oder im Fernsehen gesehen hatten.9
Wie QSR/CDR-Marken Gäste dort erreichen können, wo sie sind
Während sich die Formate sowohl von Fernsehsendungen als auch von TV-Dinners ändern, liebt das Publikum es weiterhin, beim gemeinsamen Ansehen von Fernsehsendungen zu essen. Das moderne TV-Dinner ist digital möglich, wobei Verbraucher es vorziehen, Inhalte zu streamen und ihre Mahlzeiten über ein Smartphone zu bestellen. QSR/CDR-Marken sollten möglicherweise eine Multichannel-Strategie in Betracht ziehen, die auf Streaming-TV basiert, da die Verbraucher heute sehr dazu neigen, über eine Vielzahl von Touchpoints verbunden zu sein.
Erfahren Sie mehr über Connected TV (CTV) und OTT-Marketing.
1National Restaurant Association, „2022 State of the Restaurant Industry Report“, Januar 2022
2US Bureau of Labor Statistics, „Food Away from Home Index“, März 2022
3-4EHL Insights, „7 restaurant technology trends to watch in 2022“, Januar 2022
5-9Quelle: 2021–9Kantar Amazon Audience Streaming Survey, Dezember 2021